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主题: 蒜泥拌茄子

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  • 发表于:2012/7/25 12:44:55
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现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现寿斑(老年斑),而秋季多吃茄子, 老年斑会明显减少。 茄子含有丰富的维生素 A、维生素 B1、维生素 C、维生素 D 及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软。 茄子还能散淤血,故可降低血管栓塞的几率。此外,茄子还有以下一些功效: 第一,可防治出血性疾病。紫茄子富含维生素 P,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、 动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。
第二,可防治高胆固醇血症。茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。 第三,防癌。茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直肠癌有抑制作 用。 第四,可防治内痔便血。茄子有清热活血、消肿止痛的功效。
[此贴被关注武山于2012-7-25 12:46:24编辑过]
[此贴被关注武山于2012-7-25 12:47:11编辑过] 
你可以平平淡淡,但不能没有目标